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"IX Encuentro Internacional de Pastores, Nómadas y Trashumantes"
en Guadalaviar, Teruel
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REPORTAJES
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"IX
Encuentro Internacional de Pastores, Nómadas y Trashumantes"
en Guadalaviar, Teruel
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Por Lucille Mc Rae |
Cartel del Encuentro Los pasados días 4, 5 y 6 de Septiembre, asistimos como todos los años al "IX Encuentro Internacional de Pastores, Nómadas y Trashumantes" en Guadalaviar, Teruel. Habitualmente, estas jornadas se celebran en Junio pero por motivos ajenos a la organización, no se pudieron celebrar hasta dicho mes. Hasta allí nos desplazamos junto con Rafael Esteban, conductor de la Unidad Móvil de AragonTVNews.es, Jordi Pinar, colaborador técnico de la misma, el joven José Juan Esteban, (que debutaba como realizador y que mereció las felitaciones de todo el equipo), y Sánchez, director del Pollo y entrevistador para la ocasión.
Con un completísimo programa de conferencias referidas al asunto entre las que hay que destacar la que efectuó Marisa Feijoo, responsable de la Oficina Aragonesa del Cambio Climático y que tituló: "Beneficios ambientales de la Trashumancia", tambiém hemos de destacar la celebración del "II Certamen Gastronómico de la Sierra de Albarracín", el espectaculo de danzas que ofrecieron en la Plaza de Toros un grupo de indios "crown", las actuaciones de un joven y fenomenal grupo de rock llamado "Antihéroes", las comidas populares y, sobre todo, el buen ambiente que se repiró durante todas las jornadas.
Sobre este encuentro, AragonTVNews.es ofreció cuatro directos -vía satélite que podrán encontrar -resumidos- nuestros lectores en dicho portal de televisión.
Los vecinos
de Guadalaviar se citan en el monte para recibir a nómadas
y trashumantes
La localidad, enclavada en plenos Montes Universales, es la sede durante este fin de semana de unos encuentros que cumplen su novena edición y con los que se pretende dar a conocer la importancia que todavía hoy en día puede tener la ganadería trashumante para el equilibrio del medio natural. A través de conferencias, en las que se han dado cita prestigiosos estudiosos de diferentes universidades de todo el mundo, y de actos lúdicos y festivos se ha puesto de manifiesto el interés de esta actividad ganadera. "Por la repercusión que tiene en el medio ambiente, por el control que ejerce en el monte, pero también por su componente cultural es necesario su apoyo", explicaba el director del Museo de la Trashumancia de Guadalaviar y encargado de la organización del encuentro, Javier Martínez.
Una delegación de indios crow, procedente de la reserva de Montana -que con 11.000 indígenas es la más grandes de Estados Unidos-, es el grupo invitado este año, y sus ceremonias, ritos y danzas ancestrales constituyeron el principal atractivo para muchos de los que este fin de semana se han congregado en Guadalaviar.
El gran jefe de la reserva, John Pretty On Top -un corpulento hombre provisto con un tocado de plumas y de crines de caballo- presidió ayer en medio de la dehesa una ceremonia para mostrar el simbolismo de los tipis (tradicionales tiendas de pieles y elementos fundamentales dentro del espíritu nómada de los pueblos indígenas norteamericanos).
El pastoreo traspasa fronteras en Guadalaviar y es un nexo entre pueblos de diferentes culturas y nacionalidades que, según Javier Martínez, "pese a su lejanía conservan grandes similitudes". El nomadismo y las prácticas trashumantes son elementos comunes en pueblos como los Saami de Laponia, los Massai de Kenia, los vaqueros alpinos suizos, los Mongoles del norte de China o los Tuaregs del Sáhara, algunos de los grupos invitados en otras ediciones.
Del
encuentro de este año ha surgido una iniciativa que persigue
conciliar el mundo rural con la creación artística
contemporánea y en la que participarán los cuatro
museos europeos que forman parte, junto con el de la Trashumancia
de Guadalaviar, de la red de centros pastoriles.
Lacasa anunció que el apoyo de la institución al encuentro se va a traducir en el inicio de la tramitación para que sea declarada fiesta de interés autonómico. Y agregó que cada año se está logrando una mayor implicación popular de los habitantes de la Sierra. Este año han sido los hosteleros los que han sorprendido con la elaboración de 1.700 pinchos consistentes en la reinterpretación del recetario tradicional pastoril.
Más
de 2.000 tapas para celebrar el IX Encuentro Internacional de
Pastores, Nómadas y Trashumantes de la Sierra de Albarracín
Zaragoza.- En la celebración del IX Encuentro Internacional de Pastores, Nómadas y Trashumantes que se celebra en Guadalaviar (Teruel), la Asociación de Empresarios Turísticos de la Sierra de Albarracín (Aetsa) ha ofrecido a todos los asistentes más de 2.000 tapas para celebrar este acontecimiento.
Durante el mismo, cada uno de los establecimientos participantes ha ofrecido dos tapas, una elaborada con productos de la Asociación de Artesanos Agroalimentarios de la Sierra de Albarracín (ASA) y la otra será la recreación de un plato de tradición pastoril. Los Restaurantes participantes han sido El Mesón Los Arcos y el Bar Mesón Español, ambos de Bronchales; la Hospedería El Batán y el Restaurante Erase una vez… el mundo al revés, de Tramacastilla y el Restaurante Tiempo de Ensueño de Albarracín.
La gerente de Aetsa, Begoña Sierra, ha aseverado que “ha sido muy emocionante porque para ser la primera edición de este encuentro gastronómico dentro de la feria ha tenido una gran acogida”. “Al año que viene seguramente repetiremos”, ha apuntado.
Con
esta colaboración, Sierra ha manifestado que pretende “reforzar
el componente gastronómico que ya tiene el Encuentro de
pastores, con un toque de modernidad y, por otro lado aprovechar
este evento para dar a conocer el trabajo culinario que están
haciendo sus asociados, basándose en las materias primas
de la Sierra de Albarracín”.
Turismo en la Sierra de Albarracín en verano La Sierra de Albarracín es una de las zonas más turísticas de la provincia de Teruel. La gerente de la Asociación de Empresarios Turísticos de la Sierra de Albarracín ha señalado que “la crisis se ha notado este verano, pero creíamos que sería más”.
A
pesar de ello, la gerente ha destacado que “para hacer más
atractivo el lugar, se están realizando ciclos de formación
a los empresarios y trabajadores”. Asimismo, Begoña
Sierra ha añadido que la zona ha sido muy visitada por
valencianos y madrileños y que con la construcción
de la nueva autovía se han acercado muchos zaragozanos.
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