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El Pollo Urbano. Desde 1977 la primera revista de sátira politica, información, ocio y cultura del mundo negro aragolés. Zaragoza. España. Nº 126 Mayo 2012

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Gastronomía silvestre: Del Monte a la mesa


Por Lucho Marteles

 

   Nuestro coordinador de la sección Naturaleza, Eduardo Viñuales está a punto de sacar otra nueva joya: “Del monte a la mesa” una compilación de recetas silvestres de la Red Natural de Aragón.

 

En este nuevo empeño, Eduardo ha sido acompañado por Sara Ruíz quien ha efectuado la elaboración de las mismas. Así pues, en el libro se nos mostrarán 41 plantas silvestres comestibles y sus correspondientes 41 recetas.

 

  Y como los amigos son los amigos, todavía en pruebas, Eduardo nos los vino a enseñar y desde el Pollo le quedamos agradecidos. ¡Enhorabuena y que sea un nuevo éxito!

 


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